Chokladmuffins

Ett favvorecept!

(Well, aren't they all...)

Jag har twistat till det genom att hacka blockchoklad och toppat med frosting.

Chokladmuffins

3 ägg

100 g smör

1,5 dl socker

1 dl farinsocker

1 krm salt

5 msk kakao

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

Smält smöret. Vispa ägg och socker poröst. Blanda övriga ingredienser och rör ner i äggsmeten. Rör till sist ner smöret.

Vill du ha hackad blockchoklad så kan 175 gram bli bra att hälla i nu.

Grädda i mitten av ugnen i 12-13 minuter, 200 grader.

Frostingen finner du här och det är Chocolate icing jag använt mig av. Till de rosa, på bilden, använde jag 2 droppar vanlig huhållsfärg, istället för kakao.

Muffinsformarna hittade jag på lågprishyllan.